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看護師103回 B99

次の文を読み 97~99 の問いに答えよ。
A さん(75 歳、女性)は、娘と 2 人で暮らしている。 5 年前に Alzheimer〈アルツハ
イマー〉病と診断された。半年前から食欲不振が続き体重減少がみられ受診した。検
査の結果、胃癌と診断され胃全摘出術が行われた。入院時の改訂版長谷川式簡易知能
評価スケール〈HDS-R〉16 点、Mini-Mental State Examination〈MMSE〉18 点。

99 術後の経過は良好で 2 週間が経過した。 食事は全粥、軟菜を 8 割程度摂取してい
る。
娘に対する A さんの退院後の食事指導で適切なのはどれか。
1.食後の安静臥床を勧める。
2.食物繊維を多く含む食品の摂取を勧める。
3. 1 日の食事量を 6~8 回に分けて食べることを勧める。
4.食事時間が長くなっても満腹になるまで摂取するように勧める。
























  

解答 3